B마트 고메공방 북경오리, 집에서 시켜 먹어본 후기 (나름의 팁? 포함, 그리고 삼성 큐커 만세^^)

따아아한잔 — Fri, 25 Jul 2025 20:36:23 +0900

저녁 뭐 해먹을지 고민하며 습관처럼 배민 B마트를 켰다가, 눈에 딱 들어오는 게 있었다. 북경오리. 식당 가서 먹기엔 좀 부담스럽고 번거로운 메뉴인데, 집에서? 궁금증을 못 참고 한번 주문해 봤다.
가격은 할인해서 11,990원. 이 가격에 북경오리라니, 일단 합리적인 것 같아 보였다.

# 구성품 및 준비
구성은 심플하다. 진공포장된 오리 반 마리, 밀전병, 소스. 딱 필요한 것만 들어있다. 집에 굴러다니는 오이랑 대파가 있어서 같이 곁들여 먹기로 했다. 역시 이런 건 채소가 좀 들어가 줘야 덜 느끼하니까.

# 조리 과정 (feat. 삼성 큐커)
냉동 상태라 찬물에 담가서 먼저 해동했다. 조리법에는 에어프라이어 180도에서 10분, 뒤집어서 3분 돌리라고 되어있다.

에어프라이어 10분 뒤~

나는 껍질이 좀 바삭한 걸 선호해서, 기본 조리 후에 삼성 큐커의 직화오븐 모드로 3분 정도 더 돌려줬다. 확실히 겉면이 더 노릇하고 바삭해지는 느낌. 기름기도 쫙 빠져서 괜찮았다.

밀전병은 큐커 전자레인지 모드로 700W, 30초. 이런 거 할 땐 출력이 조절되니 편하긴 하다. 딱 적당히 촉촉하게 데워졌다.

# 시식 및 솔직 후기
문제는 오리 썰기. 생각보다 얇게 써는 게 보통 일이 아니었다. 내 칼질 실력으로는 이게 최선... 다음엔 좀 더 잘 썰어봐야겠다 다짐했다.

# 먹어보니 몇 가지 팁이 생겼다.
* 소스랑 파는 넉넉하게. 확실히 소스 맛, 파 맛으로 먹는 게 크다. 아끼지 말고 듬뿍 넣는 걸 추천한다.

* 밀전병, 꼭 확인하고 뗄 것. 이게 진짜... 당연히 한 장인 줄 알았는데, 아주 얇은 세 겹이 붙어있었다. 어쩐지 좀 두껍다 했다. 드실 분들은 한 겹씩 잘 떼어서 싸 드시길. 안 그러면 밀가루 맛만 너무 난다.

# 총평
만원 초반대에 집에서 즐기는 북경오리. 결론적으로 '꽤 괜찮다' 이다.
물론 전문점의 그 맛과 분위기를 따라갈 순 없지만, 갑자기 북경오리가 먹고 싶을 때, 혹은 홈파티 할 때 간단하게 내놓을 메뉴가 필요할 때 아주 유용할 것 같다.
엄청난 맛을 기대하기보다는 '가성비 좋은 별미' 정도로 생각하면 충분히 만족할 만한 제품. 재구매 의사 있음.
그럼 오늘의 내돈내산 후기는 여기까지.

국자로 유자를 깨보셨나요? 남해 앵강다원 유자병차 영접 후기

따아아한잔 — Fri, 25 Jul 2025 18:04:30 +0900

안녕하세요! 여러분의 따뜻한 아이스아메리카노입니다. ☕️
오늘은 얼마 전 다녀온 남해 여행에서 아주 특별한 아이를 데려온 이야기를 해볼까 해요. 바로 남해 핫플이라는 앵강다원의 유자병차랍니다!

짜잔! 패키지부터 너무 깔끔하고 예쁘죠? The nature of the South Sea 라니... 문구까지 감성적이에요. 갬성 합격!
두근거리는 마음으로 뚜껑을 열었는데... 헉!

이게... 이게 뭐죠? 웬 까맣고 동그란 돌멩이 같은 것이 끈에 꽁꽁 묶인 채 들어있었어요. 순간 잘못 사 온 줄 알고 식은땀이... 삐질;
설명서를 읽어보니, 이게 바로 유자를 통째로 말려 만든 '병차'라고 하더라구요. 그리고 이걸 마시기 위해선 아주 특별한 의식이 필요했습니다!

일단 조심스럽게 병에서 꺼내봤어요. 단단하게 말라있는 모습이 꼭 무슨 진귀한 약재 같기도 하고, 시간여행을 해서 온 물건 같기도 하고... 오묘한 느낌! ✨

자, 이제 의식을 시작해 볼까요? 왠지 경건해지는 기분으로 십자로 묶여있던 끈을 조심스럽게 풀어냈어요. 드디어 맨몸(?)을 드러낸 유자병차!
이제 이 단단한 녀석을 부숴야 하는데... 뭘로 부술까 고민하다가...

네. 국자를 선택했습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
망치는 너무 과격한 것 같고... 마땅한 도구가 안 보여서 주방을 둘러보다가 눈에 딱 들어온 국자! 너로 정했다!

국자로 머리(?) 부분을 톡톡! 하고 내리치니 '바사삭!' 하는 소리와 함께 드디어 유자병차가 부서졌어요! 꺄아! >.<
겉은 단단한 과자처럼 바삭하게 부서지는데, 그 안에는 잘게 말려있던 찻잎들이 가득 차 있더라구요! 부서지는 순간 상큼하고 쌉싸름한 유자 향이 확~ 퍼지는데... 와... 향이 정말 미쳤어요! 킁킁...

이제 잘게 부순 조각들을 다시 병에 소중하게 담아주면 끝! 이렇게 한 통 만들어두면 꽤 오래 마실 수 있대요.
마시는 방법은 간단해요! 찻주전자에 이 조각 서너 개를 넣고 뜨거운 물을 부어 우리면, 세상 향긋하고 깊은 맛의 유자차가 완성된답니다. (찻주전자는 다음 글에 한번 써볼게요~~)
평범한 유자청과는 차원이 다른, 아주 고급스럽고 건강한 맛이었어요! 제 손으로 직접 끈을 풀고, 국자로(!) 깨부숴서 그런지 그 과정 하나하나가 정말 재밌고 특별한 경험으로 남았네요.
혹시 남해에 가신다면, 조금은 독특하지만 아주 매력적인 '유자병차' 꼭 한번 경험해보세요! 강추합니다!

따뜻한아이스아메리카노

B마트 고메공방 북경오리, 집에서 시켜 먹어본 후기 (나름의 팁? 포함, 그리고 삼성 큐커 만세^^)

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